春季清降胃火海米干贝烩冬瓜

2020年03月24日 来源:

冬瓜一年四常吃的菜,它的营养价值高,有润肺、减肥、生津降火等作用,可以做道应季食谱-----海米干贝烩冬瓜,普通的一道家常菜,做法简单,做出来味道口感清淡,在春季吃它可以少上火,祛燥哦,

【春季清降胃火海米干贝烩冬瓜】

主料:冬瓜300g、干贝100g、海米50g

辅料:香油适量、盐2g、姜末5g、鸡精适量、

步骤:

1.材料:调料:

2.海米用温水洗净,泡开。

3.冬瓜去皮去瓤切片。

4.锅中放少许油,下姜末炒香,放入冬瓜翻炒均匀。

春季清降胃火海米干贝烩冬瓜

5.放入海米

6.鲜贝炒匀,将冬瓜煮软。

7.加少许盐、鸡精调味,淋香油即可出锅。

春季清降胃火海米干贝烩冬瓜

小贴士

厨房小语:海米本身有咸味,不要放太多盐,以免过咸。

冬瓜的食用效果

1.减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

2.护肾

调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

春季清降胃火海米干贝烩冬瓜

有清热化痰,消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

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